Former les équipes | Élever l'expérience

Expertise et Formation professionnelle

Le vin est un langage. Lorsqu'il est maîtrisé, il devient un véritable outil de distinction.

L'approche

Une formation pensée pour les professionnels du métier

Le Verre de Marine propose des formations dédiées aux restaurateurs, serveurs et professionnels du métier souhaitant développer leur aisance, affiner leur discours et renforcer la valeur perçue de leur carte.


Pensées pour être concrètes et immédiatement applicables, mes interventions allient pédagogie, dégustation et mise en situation réelle.

les bénéfices

Une formation pour...

Gagner en confiance

Dans la présentation des vins, sans hésitation ni jargon.

Structurer son discours

Un propos clair, juste et convaincant pour chaque service.

Accords mets & vins

Créer des accords cohérents qui mettent la carte en valeur.

Développer le panier moyen

Avec justesse et élégance, jamais par insistance.

Expérience client aboutie

Offrir un moment plus complet, plus mémorable.

Sur mesure

Le format

Chaque formation est adaptée à votre établissement et à votre équipe.

01

Intervention sur site

Marine se déplace dans votre établissement.

02

Atelier interactif & sensoriel

Une dynamique vivante, pensée pour engager toute l'équipe.

03

Dégustation commentée

Une sélection ciblée, expliquée pas à pas.

04

Exercices pratiques

Mises en situation réelles, immédiatement applicables.

05

Supports pédagogiques

Des documents fournis pour ancrer les acquis.

Durée : de 2 heures à une journée complète.

Investir dans une expérience

Tarifs

Un devis personnalisé vous est proposé après échange et découverte de vos besoins.

Formation professionnelle

Pour les équipes & restaurateurs

Intervention à partir de

300€

Tarif ajusté selon la durée, le nombre de participants et les besoins. Un devis personnalisé vous est proposé après échange et découverte de vos besoins.

« Former une équipe, c'est affiner l'image d'un établissement. C'est donner à chaque membre les clés pour servir avec précision, assurance et élégance. Je vous accompagne dans cette démarche. »

Tarifs hors frais de déplacement éventuels. Chaque demande fait l'objet d'une étude personnalisée.

Construisons votre formation

Échangeons sur les besoins de votre équipe et bâtissons ensemble un programme à la hauteur de votre carte.